안녕하세요. 5스크롤리뷰신입니다.
오늘은 레몬 물에 대해 리뷰를
해보려고 합니다.
레몬 물을 집에서 따로 만들어
마시지 않는 이상 마실 기회가
흔치 않습니다.
단, 카페를 자주 가시는 분들이라면
레몬물을 서비스 차원에서
제공해주는 걸 많이 보셨을 겁니다.
저 또한 카페를 가면 그냥 물이 아닌
공용 테이블에 올려진 레몬 물을
종종 발견할 수 있었습니다.
과연 레몬 물을 마시면
어떤 효능이 있는지와
제조 방법 등 레몬물
탐구 시간을 가져보도록 하겠습니다.
앞서 레몬 물의 효능을 보다 누리기 위해
스탠퍼드 연구 이야기를 해드리고 싶습니다.
스탠퍼드 대학의 알리아 크럼 박사는
미국 호텔에서 근무하는 하우스키퍼들을
대상으로 건강을 체크했습니다.
하우스키퍼 일은 웨이트 트레이닝과
맞먹는 강도의 노동입니다.
하지만
그들의 신체 건강이 일반 사무직과
다르지 않다는 것을 발견했습니다.
따라서 크럼 박사는 하우스키핑 일을 하면서
소모되는 칼로리를 알려주는 포스터를 만들어
알려주기로 합니다. 그리고 한 달 후
다시 건강을 체크하니 놀라운 일이
일어났습니다. 일 외에 어떤 운동하지
않았는데도 불구하고 포스터를 전달받은
하우스키퍼들의 몸무게와 체지방이
낮아진 것입니다.
오로지 하우스키핑은
단순 노동이 아닌,
칼로리를 소모하는 운동이다
라는 것을 깨달음을 얻었을
뿐인데 말입니다.
레몬 물도 마찬가지입니다.
하우스키퍼들이 포스터를 보고 나서야
비로소 운동 효과를 누렸던 것처럼
그냥 레몬 물을 마시는 것보다
레몬 물의 효능을 깨닫고 마시는 것이
레몬 물을 마실 때
진정 레몬 물의 효능을 느낄 수 있다고
생각합니다.
여러분들도 이 글을 읽고
레몬 물의 효능을 배로
즐기시길 바라며
본격적으로 레몬 물 탐구를
시작하겠습니다.
레몬 물 효능
1. 면역력 증가
레몬에는 풍부한 비타민 C가 함유되어있습니다. 비타민 C는 사용하고 남은 것은 몸 밖으로 스스로 배출되는 수용성 비타민으로 항체 생산을 증가시키며, 바이러스나 균에 대항하여 우리 몸을 보호해줍니다. 또한, 몸살이나 감기에 걸렸을 때 따뜻한 레몬 물을 마시면 회복 효능에 탁월하다고 합니다.
2. 다이어트 효과
레몬에는 펙틴이라는 섬유질이 함유되어 있습니다. 이는 포만감 지속 시간을 더 오랫동안 유지할 수 있게 도와줍니다.
그렇기 때문에 식후 군것질을 줄일 수 있으며, 연예인들이 다이어트할 때 많이 사용하는 방법 중 하나가 레몬 물 섭취로 알려져 있습니다.
3. 피부 미용 효과
레몬에 함유된 비타민C는 자외선으로 인해 손상된 피부를 회복하는 효과가 있습니다. 또한 우리 몸에 노화를 가속하는 독소를 제거하는 항산화 물질이 포함되어 있어 이는 피부를 촉촉하게 할 뿐 아니라 세포 재생 및 콜라겐을 생성하여 노화방지에 효과가 있습니다.
4. 소화 불량에 좋다.
레몬의 섬유질과 항산화 성분은 소화기를 건강하게 해 줄 뿐 아니라 간의 담즙 생성을 도와 음식물을 더 효과적으로 소화하게끔 도와줍니다. 그렇기 때문에 장 상태를 편하게 만들어 변비에 걸린 분들에게 도움이 됩니다.
5. 간 해독 효과
잦은 회식이나 불규칙적인 식생활로 인해 망가진 간을 레몬에 함유된 항산화 성분이 간에 쌓인 독소를 배출시켜 주고 간 기능을 정상적으로 만들어 줍니다. 뿐만 아니라 간에 관련된 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.
레몬 물 만드는 방법
준비물 : 생수 1.5리터, 레몬 2개, 베이킹 소다
1. 레몬에 묻은 농약을 제거하기 위해 냄비에 물을 넣어 끓인 후 20~30초 동안 굴려줍니다.
2. 그 후에 바로 찬물에 담가 식초를 넣어주고 10분간 기다립니다.
3. 10분이 지나고 베이킹 소다나 굵은소금을 이용해 레몬을 문질러 줍니다.
3. 레몬을 얇게 썰어준 다음 씨앗을 몽땅 제거해 줍니다.
4. 그 후에 물에 원하는 양만큼 레몬을 넣어 줍니다.
(제 기준에는 1.5리터에 2개가 좋았습니다.)
레몬 보관 방법
1. 위와 마찬가지로 세척 후 슬라이드 모양으로 썰어줍니다.
2. 지퍼팩이나 반찬통에 넣어주는데 이때, 비닐이나 위생팩을 이용해 레몬이 서로 겹치지 차곡차곡 넣어줍니다.
3. 그다음 냉장 보관을 해주면 6개월 정도 유지할 수 있습니다.
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